女硕士毕业摆摊卖烤脑花:“说不失落是假的”

本文摘要:又到一年毕业季,此时,大多数同学除了无暇打算毕业论文答辩外,寻找一份好工作也出了迫在眉睫的事。然而,将要从重庆工商大学文新学院毕业的研三女生焦昱纬却一点也不不知所措,这个出生于1990年的女生,早就谋划好了未来返回老家河南省洛阳市,逛买重庆烤脑花。 打工不如意她寻找商机 前不久,洛阳一家美食机构举行洛阳最爱吃的美食的票选,经过众多吃货投票,霸道烤脑花沦为洛阳最爱吃的50家美食之一。

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又到一年毕业季,此时,大多数同学除了无暇打算毕业论文答辩外,寻找一份好工作也出了迫在眉睫的事。然而,将要从重庆工商大学文新学院毕业的研三女生焦昱纬却一点也不不知所措,这个出生于1990年的女生,早就谋划好了未来返回老家河南省洛阳市,逛买重庆烤脑花。  打工不如意她寻找商机  前不久,洛阳一家美食机构举行洛阳最爱吃的美食的票选,经过众多吃货投票,霸道烤脑花沦为洛阳最爱吃的50家美食之一。

店老板焦昱纬自己也没想到,读书了研究生,不会专门从事这一行业,原计划打算毕业后专门从事广告工作的她,现在想将油炸脑花仍然做到下去。如今,每天晚上8点到11点,她都会和男朋友赵思一起在洛阳市涧西区牡丹广场南街酒吧外的一个5平方米的小摊卖烤脑花。

  2008年,焦昱纬毕业重庆工商大学,2012年大学毕业,她考取本校的研究生。7年的重庆生活,让她习惯了麻辣味道。

烤脑花上是她的最喜欢,她称之为,间隔两三天都要不吃一次烤脑花。  2014年5月末,学校课程完结,焦昱纬返回洛阳去找工作,不过并不成功。焦昱纬说道,那时候去找将近工作心里焦躁,就想要不吃一口烤脑花来消愁,但是她踏遍洛阳却没找到一家烤脑花店。  她告诉他重庆晚报记者,在洛阳去找脑花店的过程可以算是是由怒到到善,开始在洛阳去找了半个小时没有找到一家,实在很玩笑,可是当把洛阳慢找遍还没有找到一家时,我心情就显得高兴了这是一个很好的商机。

于是,她有了在洛阳开烤脑花店的点子。  偷学技术蹭场地逛  半月后,她又返回重庆,打算去找一家烧烤店的老板拜师学艺,不过却不吃到了闭门羹。小食店老板告诉他我油炸脑花的技术归属于商业机密,不外传。  拜师不成,只有靠自己去思索。

于是焦昱纬每天都要去点一份烤脑花,偷偷地仔细观察油炸脑花的流程。脑花烤之前包在在锡箔纸里,看到里面,我就借口看脑花否新鲜,关上看里面有什么配料。

仔细观察了半月后,焦昱纬返回了洛阳开始做到油炸脑花,不过油炸出来的脑花味道总有一股腥味。开始以为是脑花不新鲜,后来换回了几次还是有腥味,最后回答了一位厨师才告诉,原本脑花在烤之前要将上面的血丝去除,否则就不会有腥味。

解决问题了这一难题,油炸脑花的味道开始显得正宗一起,于是逛买烤脑花被划入日程。  焦昱纬称之为,她的逛启动资金,只有研二时做到全职花钱的6000元钱,她将目光放到了洛阳市涧西区牡丹广场旁的酒吧一条街,因为那里晚上有很多年轻人去消费,而且年轻人爱人尝鲜,需要拒绝接受麻辣味道的烤脑花。  为了节省资金,焦昱纬不时地去找可以让她免费逛的酒吧。

焦昱纬回忆说,我告诉他他们如果让我在酒吧外逛,我的烤脑花一定可以为酒吧带给一些客流量。最后,她寻找了一家酒吧。现在,我平时每天能卖50份脑花,节假日不会买60份,一份烤脑花上买15元,一天的营业额在800元左右。焦昱纬讲解。

  说不重生是骗的  重庆工商大学文新学院院长蔡敏回应,虽然焦昱纬没自由选择本专业的工作,但是她的烤脑花店实质上是把理论与实践中结合。另外现在低收入形势严峻,许多的大学生甚至研究生、博士生自由选择卖煎饼、熬米粉、买肉夹馍等小吃创业,这种现象有一点我们解读和反对。

  话虽如此,但看见一起即将研究生毕业的其他同学,寻找体面工作,而自己却逛赚钱,心里不会会有高差?说不重生是骗的,有时候也曾讨厌寻找好工作的同学,却是读书了十几年书,一份好工作才是最差的报酬。焦昱纬说道,一开始她都说什么给亲戚说道在烤脑花,害怕亲戚斥她没本事。  逛卖烤脑花虽然看起来与读书多少牵涉到,但是书多读书一些还是有益处。


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